美姐姐星级厨艺分享第二碟：鱼
秋天是丹桂飘香的时节，炎夏之后，来盘简单易做、滋味可口的桂花鱼不失为上策，美姐姐对此有妙招:
清蒸游水桂鱼12分钟
材料:游水桂鱼.葱.姜.生抽.绍酒.
方法:蒸锅水沸滚将鱼放入蒸十二分钟(鱼身正反面多肉位界二条刀花,放几片姜.一汤匙绍酒一起蒸)
蒸好了將多余水倒去留下少少,放适量油將蔥暴綠洒在魚上,然後將一湯匙生抽淋上即可享用.
复旦大学时代（四）：在文字中重返青春校园
大学的同学 们 本月要 举 行 N 十周年 庆 ， 很遗憾我的旅程已经在聚会发起之前都定好了，很难改变，只能放弃这场大团圆。虽说我人在旅途无法前往，这怀旧的因子却因此得到激发。翻开毕业纪念册，一页页流览同学们的留言，一幕幕青春的画面浮现眼前，一字字一句句的留言，让我在文字中而今迈步从头越，独自进行一番重返青春校园的自由行。 我们班一共四十人， 32 位男生，八位女生。这些年间失去了两位，韩汇源同学于澳洲离世，王光华同学于纽约离世，我曾与傅维华姐和李硕传兄一起代表全班前往纽约参加过王同学的葬礼。逝去的年华中有他俩的音容笑貌，令我深感人生是如此短暂，生者当珍惜，珍爱眼前的时光。 毕业纪念册中有来自老师、同学和校友的留言，有些励志，有些祝愿，有些赞扬，有些哲理，有些描述。看纪念册时除了回忆之外，更有趣的是看当年的预期与后来发生的事实的对比，更令我吃惊的是，我居然在 2000 年前后的不同时段对每个留言作了自说自话的回应。因为篇幅关系，无法将每一个留言都发布出来，故今天先抽出几段，以后有机会再发布其余的。 在关于励志性的文字中，令我印象最深感触最大的留言来自班 长 王 战 兄： “用理智的 头脑 去 创 造生活，用 诗 意的心灵去享受生活。” 如今看来，所有留言中， 这 句 话 是最管用的， 牵 涉到人生的定位。我在 2000 年 4 月写下如此回 应 ： “我好喜 欢 你的提 词 ，它美得象指点希望的 长 虹。我印象最深的提 词 ，我竭尽全力要达到的境界，却是如此 艰难 。 头脑 与心灵相冲突的日子多么痛苦。好希望你能指点 这 提 词 的反面意境。” 王兄的提 词 是由他的人生 历练 和 阅历 支撑的。 记 得他是天生 领 袖型的人物，从正 经 事到玩，每次王兄都是主 导 者。他也是 这 次聚会的主 导 者。 进 大学前他是“插兄”（上山下 乡 插 队 落 户 的老三届知青），他曾 经 自豪地告 诉过 大家，他 进 入江西 乡 下 时 ，那里的 农 民没有 电 灯，是他 带领 一帮知青，用中学里学到的知 识 建起了水 电 站，等到他出 乡 回沪 时 ，那里已是万家灯火。 我 们 班三分之一是老三届，雅称老骨 头 ，三分之一是非老三屆非应届生的中骨 头 ， 还 有三分之一是 应 届生，俗称小骨 头 。 记 得我 们这...
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