懒人烧快菜（九）：黑色小食

都说黑色食品健康，我懒人也跟著凑热闹。先来盘黑色荞麦面。

材料：黑色荞麦面条、大虾仁、和香脆可口的波斯黄瓜（Persian Cucumber）。

作法：面条煮熟，滤干待用。黄瓜切片。一调羹加厚橄榄油入锅，中火加热，虾仁和黄瓜片一起入锅翻炒到虾仁熟，加盐调味，关火。将面条加入锅内与虾仁和黄瓜片拌匀，装盘即可享用。
注意：最好用波斯黄瓜，其他黄瓜可能会出水太多，或者质地僵硬，或者颜色容易变黄黑。

甜品也可以是黑色的：椰奶黑米香芒红草莓。

作法：黑米煮熟，加入蜂蜜拌匀，蜂蜜数量按口味自定。放入冰箱至少两小时，最好过夜。芒果和草莓切块，与蜜汁黑米一起装盘，将椰奶拌入黑米，即可享用。