美姐姐星级厨艺分享第三碟:新年有鱼鸡

新年快到了，举家团圆年夜饭除了传统的飞龙走凤年年高升之外，创新佳肴也是新年不可缺少的一款，这样除旧迎新才算名副其实。

美姐姐今年的年夜饭创新款是新年有鱼鸡－－鲜鲍鱼煲鸡汤。此菜名意头好，鱼字除了通常包含的年年有余的意思外，与鸡同盘，就成了遇机－－新年里头遇到机会。飞的、跳的、走的、游的、地上长的皆在盘中有所代表。菜的样子吉祥好看，型圆色黄，象征团圆吉祥。不光菜名好，菜的口味和营养都是一级棒，且做法简单，且看下列图片:

祝各位年夜饭吃得满意、全家聚得开心、牛年万事牛牛。