美姐姐星级厨艺分享第一碟：水煮"灯影"牛肉片

April 19, 2018

美姐姐的厨艺原创在此与大家见面，第一碟是炎炎夏日里的清凉伙伴，似纷纷扬扬之落英，疑飘飘柔柔之云裳：

夏日炎炎很想吃凉菜,这菜即清爽又开胃,又不会太斋。水煮"灯影"牛肉片,薄得透明的肉片配上薄得透明的青瓜片,青白相间晾在架上,有农家的湉淡情怀,造型赏心悦目,入口爽脆清新。

材料:牛肉片.青瓜片.生抽.镇江醋.XO酱.(或潮洲辣椒油)。

方法:将肉片放入滚水内勺熟隔水盛起,一片青瓜一片肉,青白相间点酱吃。

XO酱,我喜欢用它来拌面.拌米粉河粉.炒菜.煮豆付.点云吞,每天都想吃它,吃什么都想加一点。我爱它!

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怀念邓鹏里老师（2014年1月4日更新）

March 30, 2018

邓鹏里老师遗言（摘自成淑萍妹妹微博）亲爱的亲朋好友们：我去远航了,我是今天22日下午五点带着你们的关爱,去追寻我新的梦想了，感谢你们那么多年来所给予我的勇气力量和所有的关爱，在遥远的航程里.我会永远的祝福着你们,有来世我还要做一名光荣而神圣的人民教师.我永远爱着你们再见我心爱的朋友们一邓鵬里。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我们大家敬爱的邓鹏里老师在经历了十几年与死神的搏斗之后，于2013年12月22日下午5时安详地为他灿烂的一生划上句号。忘不了这一天：一年中黑夜最长的一天！老师的遗体告别仪式将于2013年12月25日上午十点整在医学院路138号举行，请大家相互转告，谢谢。老师生前办了遗体捐赠手续，他曾经说过，要以此继续为人类造福，报答大家多年来对他的关心和爱。老师一生硕果累累，为国家培养出几代举世闻名的运动员和教练（其中有国家队游泳教练叶瑾将军【齐晖的教练】、严伟利【杨文意的教练】、世界游泳冠军庄泳、乐静宜、朱颖文、蒋丞稷、严伟利、熊国鸣等；还有世界羽毛球冠军的张爱玲；国家手球队长成涛；水球国家队运动员：吴伟、李谋时、郑宪民；滑水国家队运动员，后任国家队滑水教练的薛殷；国家队花样游泳教练李晓凤、运动员潘乐；现代五项国家队运动员教练员张斌）等。邓老师也是花样滑水运动的创始人和健身拉丁舞的创立者。关于老师一生的成就和功勋，师兄弟姐妹们比我更有发言权，因为他们和老师在一起的时间更多，对老师呕心沥血的教诲也记忆更深，所以我期待从他们那里聆听更多有关老师的感人故事。老师的离去尽管在意料中，但真地发生了，还是心头哀痛不尽涕泪不止，但用文字来流泪似乎不太符合老师生前那种乐观潇洒、意气风发地笑迎死神的精神境界，所以我尽可能也学学老师吧，或许还能带着笑容说说老师作为一个长者给我带来的精神财富。与邓老师的渊源追溯到我的孩提时代，我，一个出身不好、弱不禁风的孩子，一个最不可能进入全上海最有名的学校游泳队的孩子，老师完全是凭着一颗仁慈怜悯的心接受我入队的。记得与老师的得意弟子徐国红师妹聊天时谈到当年冬泳时我是每天下午游半小时，红妹马上说她怎么是每天早上要游两小时，邓老师对我太照顾了。我笑了，说邓老师对我是仁慈，明明知道我不是这块料，纯粹就是给我个地盘，让我这几乎被孤立的人有份归宿感，对她则是寄予厚望，因为她是冠军料子，...

漫步记忆径，重逢浦江滨（一）: 台前幕后还乡团

April 19, 2018

我们当年这批向明中学的应届生有不少出了国门，去了世界各地，弹指间，去国二十载，时时听见大洋彼岸那头传来的轻柔的呼唤：“回来吧，那里有你青春的影子……”披着晨雾跨越国际时区线去追寻那青春的脚步，何等美妙!要是再有昔日故人旧友同行就更妙，可谓青春作伴好还乡。 “回来吧……”这细小的声音在越来越多海外同学的心中响起，组织“还乡团”回国开同学会的呼声就此应运而生，在国内的同学们早就你来我往，同学会更是家常便饭，于是境内境外一拍即合，决定在２００７年１０月金秋举行当年快速通道班（二班和四班）聚会。此提议诞生于去年１１月中美同学网络视频会议，大家一致推举四班的曹俊作本次聚会的总指挥，老曹当仁不让，挑起了重担。老曹发挥出当年作红团委员时练就的组织能力，凭他在沪的广阔人脉，启动了庞大的物流和人流系统，造就了我们前所未有的金秋盛会。本次筹备过程中的物流变数（时间，场地，活动人数，交通工具，预算水准、通讯方式等等）非常多。时间主要是按美国同学的日程来定，因为“还乡团”中美国的比重最高，有七位同学。他们分别是二班的杨玮莉，叶园，班长陈耀，张家艾, 丁言愉，四班的崔晓宇和连辉。场地就由老曹去运作了。最难的要数活动人数了。不言而喻，参加的人数当然是越多越好，可两个班级中我们只找到一部分同学，找到的人中，有些无法前来参加，剩下的有些抱着“人多就参加”的态度还在观望…… 大家先是群策群力，分头找人。老曹和二班的刘怡华挂帅，找到了许多人。二班的杨玮莉也在美国通过“遥控”请熟人在上海的老地址挨家挨户地查询，找着了陈维儿；四班的崔晓宇也打了许多越洋电话联络到包括李节在内的一些同学；二班的潘思忠此次脱不了身无法成行，但他身在曹营心在汉，时时关心着聚会的进展，提供了黄军在沪的重要信息，还请连辉去沪时联络二班的吴玉倩…… 俞伟慧老师负责联络到六位老师参加聚会。在各方努力下，“还乡团”不断壮大，除来自美国的七人外，还有来自日本的四班的李节和二班的黄军;从澳大利亚赶来的二班的叶加加。“还乡团”里除了上述这些“过江龙”之外，还有两位户籍不在上海的“地头蛇”－－自日本回国公干再从北京专程回沪的四班的周维敏和在南京工作专程回沪的四班的茹雅珍。在通讯方式和速度方面，本次筹备活动充满了挑战。国外同学都喜欢以电子邮件方式通讯，而且因要安排假期...

复旦大学时代（四）：在文字中重返青春校园

March 30, 2018

大学的同学们本月要举行 N 十周年庆，很遗憾我的旅程已经在聚会发起之前都定好了，很难改变，只能放弃这场大团圆。虽说我人在旅途无法前往，这怀旧的因子却因此得到激发。翻开毕业纪念册，一页页流览同学们的留言，一幕幕青春的画面浮现眼前，一字字一句句的留言，让我在文字中而今迈步从头越，独自进行一番重返青春校园的自由行。我们班一共四十人， 32 位男生，八位女生。这些年间失去了两位，韩汇源同学于澳洲离世，王光华同学于纽约离世，我曾与傅维华姐和李硕传兄一起代表全班前往纽约参加过王同学的葬礼。逝去的年华中有他俩的音容笑貌，令我深感人生是如此短暂，生者当珍惜，珍爱眼前的时光。毕业纪念册中有来自老师、同学和校友的留言，有些励志，有些祝愿，有些赞扬，有些哲理，有些描述。看纪念册时除了回忆之外，更有趣的是看当年的预期与后来发生的事实的对比，更令我吃惊的是，我居然在 2000 年前后的不同时段对每个留言作了自说自话的回应。因为篇幅关系，无法将每一个留言都发布出来，故今天先抽出几段，以后有机会再发布其余的。在关于励志性的文字中，令我印象最深感触最大的留言来自班长王战兄： “用理智的头脑去创造生活，用诗意的心灵去享受生活。” 如今看来，所有留言中，这句话是最管用的，牵涉到人生的定位。我在 2000 年 4 月写下如此回应： “我好喜欢你的提词，它美得象指点希望的长虹。我印象最深的提词，我竭尽全力要达到的境界，却是如此艰难。头脑与心灵相冲突的日子多么痛苦。好希望你能指点这提词的反面意境。” 王兄的提词是由他的人生历练和阅历支撑的。记得他是天生领袖型的人物，从正经事到玩，每次王兄都是主导者。他也是这次聚会的主导者。进大学前他是“插兄”（上山下乡插队落户的老三届知青），他曾经自豪地告诉过大家，他进入江西乡下时，那里的农民没有电灯，是他带领一帮知青，用中学里学到的知识建起了水电站，等到他出乡回沪时，那里已是万家灯火。我们班三分之一是老三届，雅称老骨头，三分之一是非老三屆非应届生的中骨头，还有三分之一是应届生，俗称小骨头。记得我们这...

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